„Hotelowe Zawody – Podaj Dalej” to ogólnopolski konkurs dla uczniów szkół średnich z klas hotelarskich. Konkurs podzielony jest na dwa etapy i trwa od listopada 2024 roku do marca 2025 roku. Finał konkursu odbędzie się 6 marca w Primavera Jastrzębia Góra.
Hotelowe Zawody to akcja edukacyjna – projekt składający się z dwóch konkursów:
- Hotelowe Zawody – Zostań Gwiazdą Hotelarstwa: lokalna grywalizacja skierowana do uczniów klas ósmych.
- Hotelowe Zawody – Podaj Dalej: ogólnopolski konkurs skierowany do uczniów szkół średnich z klas hotelarskich.
Idea projektu
Głównym celem projektu „Hotelowe Zawody” jest podniesienie wśród dzieci i młodzieży świadomości na temat roli hotelarstwa, w tym roli w rozwijaniu turystyki oraz kształtowanie kompetencji w zawodzie. Ważnym aspektem jest także przedstawienie możliwości edukacji i rozwoju zawodowego w tej branży oraz jej otwartości na innowacje i kreatywność, a także mnogość dostępnych profesji.
O konkursie „Hotelowe Zawody – Podaj dalej”
Celem inicjatywy jest zdobycie praktycznego doświadczenia i rozwój kompetencji przyszłości, ze szczególnym naciskiem na rozwiązywanie problemów, krytyczne myślenie, kreatywność, empatię i współpracę zespołową. Przestrzenią do tego jest proces, w którym uczestnicy zaprojektują rozwiązania, które pozwolą na dostarczanie gościom hotelowym wyjątkowych doświadczeń z zakresu świadczonych usług, przestrzeni hotelowych lub sposobów komunikacji. To niezwykła okazja, aby młodzi adepci hotelarstwa w praktyce rozwijali swoje umiejętności, zdobywali cenne doświadczenie i uczyli się wypracowywać niesztampowe pomysły na wzbogacanie gościnności, którą jako hotelarze pielęgnujemy każdego dnia.
Za stronę merytoryczną konkursu opowiada Ewa Tomczyk – badaczka, projektantka i trenerka. Main engine Design Thinking w Szkole, gdzie od 2017 roku współtworzy nowatorskie rozwiązania edukacyjne dla uczelni wyższych, szkół i przedszkoli wykorzystując narzędzia service design, myślenia projektanckiego oraz innych zwinnych podejść.
W jakim etapie konkurs jest w tym momencie?
Pierwsza faza konkursu wyłoniła 6 najlepszych zespołów, z którymi spotkamy się w marcu na Gali Finałowej. Zostali nimi:
- Zespół Szkół im. Michała Konarskiego w Warszawie
- Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni
- Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Oławie
- Zespół Szkół im. gen. J. Kustronia w Lubaczowie
- Powiatowy Zespół Szkół nr 2 im. Hipolita Roszczynialskiego w Rumi, grupa 1
- Zespół Szkół nr 1 we Władysławowie, grupa 2
Powyższe szkoły otrzymały najwyższą punktację według kryteriów takich jak kompletność, wpływ na poprawę doświadczeń gości hotelowych, adekwatność, innowacyjność, spójność oraz kreatywność i czytelność treści.
Do konkursu zgłosiła się maksymalna liczba 50 zespołów. Na koniec pierwszego etapu otrzymaliśmy 27 prac – projektów, które miały za zadanie zbudować doświadczenia gości hotelu Astor, tak aby dbałość o satysfakcję i zadowolenie z pobytu stanowiła wyróżnik na rynku i pomagała łatwiej pozyskiwać nowych klientów.
Finał konkursu odbędzie się 6 marca w Primavera Jastrzębia Góra. Podczas gali finałowej zespoły zaprezentują swoje projekty przed kapitułą w składzie:
- Katarzyna Kaźmierczak – Członek Zarządu Primavera Hotele,
- Ewa Tomczak – Edukatorka Design Thinking, Partnerka merytoryczna konkursu,
- Rafał Krzycki – CEO Horeca Media Group,
- Karol Weber – Ekspert w branży hotelarskiej, autor bloga enjoyyourstay.pl,
- Dawid Miotk – Wicemistrz Europy w Obsłudze Gości Hotelowych, autor podcastu dla hotelarzy.
Zwycięży zespół, który uzyska najwyższą łączną liczbę punktów z obu etapów konkursu. Równolegle, 6 marca, odbędzie się konkurs „Hotelowe Zawody – Zostań Gwiazdą Hotelarstwa” mający na celu promocję zawodów hotelarskich wśród młodzieży, do którego zgłosiło się prawie 400 ósmoklasistów z naszego powiatu.
O konkursie „Hotelowe Zawody – Zostań Gwiazdą Hotelarstwa”
Konkurs skierowany jest do uczniów klas ósmych uczęszczających do szkół podstawowych w regionie i w roku 2025 odbędzie się po raz trzeci. Współorganizatorami akcji są trzy szkoły średnie (Powiatowy Zespół Szkół w Kłaninie, Zespół Szkół nr 1 we Władysławowie, Powiatowe Centrum Kształcenia Zawodowego w Pucku oraz Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni) realizujące program nauczania w kierunkach związanych z hotelarstwem i gastronomią.
Młodzież w trakcie ciekawej grywalizacji, będzie mogła zapoznać się z ofertę edukacyjną lokalnych szkół branżowych, porozmawiać ze specjalistami pracującymi w hotelarstwie, wymienić się doświadczeniami z uczniami szkół średnich, zwiedzić infrastrukturę wypoczynkową dwóch nadmorskich obiektów oraz wysłuchać ciekawych wystąpień zaproszonych gości branży HoReCa.
W tym roku dla młodzieży przygotowaliśmy zadania na stanowiskach konkursowych, przygotowanych przez hotelowe działy: Recepcji, SPA, Animacji, Housekeepingu, a także Dział Barmański, Kuchni oraz Kelnerski. Grywalizację i nagrodę w postaci wyjścia integracyjnego dla całej klasy otrzyma zespół, który uzyska najwyższą liczbę punktów podczas wszystkich konkurencji.
Źródło: mat. org.